Türk Hava Yolları, Dünyanın İlk Ekmeklerini Tanıttı

Türk Hava Yolları (THY), 12 bin yıllık tarihî geçmişe sahip dünyanın ilk ekmeğini tanıttı. Göbeklitepe'de Taş Tepeler bölgesinde yapılan kazı çalışmalarında ortaya çıkan evcilleştirilmiş buğday tanelerinin yeniden üretimiyle hazırlanan ekmek, Anadolu'nun en eski tahıl türlerinden olan Siyez ve Gernik buğdaylarından yapıldı.

22 Eylül 2024 tarihinde İstanbul'dan New York'a giden TK3 seferinde menüye dahil edilen ekmek için Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın desteğiyle Mezopotamya Bölgesi’nde bir film prömiyeri gerçekleştirildi. Ekmek, ödüllü seyyah şef Ömür Akkor ve Doç. Dr. Çetin Şenkul danışmanlığında İstanbul merkezli Turkish DO&CO catering şirketi tarafından hazırlandı.

Ekmek, yemek servisi öncesinde sıcak olarak, tereyağı ve zeytinyağı eşliğinde, QR kodlu tanıtım kartı ile özel kesesinde Business Class misafirlerine ikram edilecek.

THY Yönetim Kurulu ve İcra Komitesi Başkanı Prof. Dr. Ahmet Bolat, “Dünyanın en iyi lezzetlerini misafirlerine sunan bir havayolu olarak, Anadolu bölgesindeki kazılarda keşfedilen antik buğdaylardan elde edilen dünyanın en eski ekmeği ile yolcularımızı tanıştırmaktan mutluluk duyuyoruz.” dedi.

Bu projeyle birlikte THY, Anadolu tarım tarihini yansıtan ve beslenme alışkanlıklarını yeniden şekillendiren tarihi bir lezzeti misafirleriyle buluşturmuş oldu.