Novikov İGA İstanbul Havalimanı’nda İlk Havalimanı Şubesini Açtı

Dünyaca ünlü Modern Asya ve İtalyan mutfağının temsilcisi Novikov, havacılık dünyasında bir ilke imza atarak ilk havalimanı şubesini İGA İstanbul Havalimanı Dış Hatlar Terminali’nde açtı. 12 Aralık Perşembe günü düzenlenen açılış lansmanına TAYA Grup Genel Müdür Yardımcısı Abdulkadir Özkök, TUM ve TRU CEO’su Sadettin Cesur ve Novikov’un şefi Marti Pineda katıldı.

Novikov, yenilikçi Asya ve İtalyan mutfaklarını ilgi çekici bir “market” konseptiyle bir araya getirirken, çağdaş tasarımı ve üst düzey hizmet anlayışıyla misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunmayı hedefliyor. İlk havalimanı şubesini İGA İstanbul Havalimanı’nda açan marka, geniş menüsü, özenle hazırlanmış lezzetleri ve modern tasarımıyla yolcuları ağırlamaya başladı. Novikov, yalnızca ikonik lezzetleriyle değil, yerel tatlara da menüsünde yer vererek fark yaratmayı amaçlıyor.

“Türk Misafirperverliğinin En Güzel Yansıması”
Açılışta konuşan TAYA Grup Genel Müdür Yardımcısı Abdulkadir Özkök, İGA İstanbul Havalimanı’nın bir aktarma merkezi olmanın ötesine geçtiğini vurguladı. Özkök, “Dünyanın en yoğun havalimanlarından biri olarak misafirlerimizi evlerinde hissettirmek ve benzersiz bir seyahat deneyimi sunmak önceliğimiz. Yenilikçi projeler ve sürdürülebilirlik vizyonumuzla, Novikov gibi dünya çapında tanınan bir markayı havalimanımızda ağırlamaktan mutluluk duyuyoruz” dedi.

Skytrax ve Gault & Millau Ödülleriyle Taçlanan Hizmet
TUM ve TRU CEO’su Sadettin Cesur ise İGA İstanbul Havalimanı’nın dünya standartlarında bir yolcu deneyimi sunduğunu belirterek, “Skytrax tarafından ‘2024 En İyi Yeme & İçme Alanlarına Sahip Havalimanı’ ödülüne layık görüldük. Ayrıca Gault & Millau Türkiye 2025 Rehberi’nde ‘The Best Hospitality Award’ ödülünü kazanarak hizmet kalitemizi bir kez daha tescilledik” ifadelerini kullandı. Novikov’un havalimanında yolculara eşsiz bir lezzet deneyimi sunacağını dile getiren Cesur, gastronomi alanında ulusal ve uluslararası projelere ev sahipliği yapmaya devam edeceklerini ekledi.

İlhamını İstanbul’dan Alan Tatlar
Novikov Şefi Marti Pineda, açılışta yaptığı konuşmada İstanbul’un kültüründen ilham aldıklarını belirtti. Pineda, “Havalimanlarının yalnızca bir geçiş noktası değil, yolculara unutulmaz deneyimler sunan keşif alanları olduğuna inanıyoruz. Bu vizyonla, seçkin Asya ve İtalyan lezzetlerimizi misafirlerimize sunmaktan mutluluk duyuyoruz” dedi.

Novikov, zengin menüsüyle ulusal ve uluslararası mutfağın seçkin lezzetlerini bir araya getirirken, yolculara seyahat öncesi ve sonrası keyifli bir mola sunmayı hedefliyor. İGA İstanbul Havalimanı’ndaki bu yeni mekân, havalimanı yeme-içme deneyimini yeniden tanımlıyor.